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韃靼ラーメン 一秀

皆さん、こんにちは。


いきなりですが、先日このお店に行ってきました。



概観




韃靼ラーメン 一秀

(だったんらーめん いっしゅう)



僕の職場は池袋なんですが、ラーメン屋がとても多いです。

今の会社に入って3年半くらいになりますので、

職場周辺のラーメン屋はだいぶ行き尽くしました。



で、このお店は一応、池袋ではあるんですが、

会社からは少し離れてまして、位置的にも会社と自分のアパートの

逆方向になるので、通勤でも通らない為、今まで行きませんでした。


でも周辺のお店は大体行きつくしたので、ちょっと遠いけど

行ってみるか!と、仕事帰りに行ってみました。




ところで「韃靼ラーメン」って何?って思いますよね。


韃靼蕎麦(だったんそば)というのを聞いた事ありませんか?

中華そばでは無く、日本の蕎麦の事です。

「もりそば」とか「かけそば」とかの。


あの蕎麦を作る際に使う、そば粉の一種の中に「韃靼そば粉

というのがあり、その韃靼そば粉がラーメンの生地の中に

練り込まれているのだそうです。

だから「韃靼ラーメン」。



まぁ、それを聞いたところで「へぇ~」以上の関心は無いんですが、

韃靼そば粉を使う事によって、何がいいのか?って事ですよね。


それがお店の外の看板に説明が書いてありました。




解説文


ようするに、そば粉にはルチンという成分が含まれており、

ルチンには血液サラサラ効果がある」との事。

つまりこのお店の売りは、「血液サラサラ、健康ラーメン」

ってなわけです。


ラーメン食べて健康になれるなら楽なもんです。

よーし、そんじゃあ健康にしてもらおうじゃないの!!

って事で、お店の中へと入っていきます。



テーブル席のみの店内で、15~20席くらい。

中に入ると、カタコトの日本語のオバチャン店員が

「イラッサイマセー!ショッケン、カッテクダサイ」

と、元気にお出迎え。(フィリピン系かな?)


僕は券売機で「特製ラーメン(850円)」を購入。

チケットを例のフィリピーナ店員に渡し、着席。


健康ラーメンとやらが来るまで、軽く店内を見渡す。


壁のあちらこちらに貼ってある、キックボクシングや

プロレスのポスターが目立っていました。



店内のポスター



ここの店主が格闘技好きなんでしょうか?


さて、それから数分が経過。

調理場の方向から「ピシャッ!ピシャッ!」と湯きりの音が。

いよいよ僕の注文したラーメンが茹で上がったらしい。

「血液サラサラ健康ラーメン」とのご対面の瞬間だ!!


間もなくして、フィリピーナ店員がお盆を持ってやって来る。

「オマタセシマシター!」


僕の目の前のテーブルに、ドン!と置かれるドンブリ。


おぉっ!!これが血液サラサ・・・










特製ラーメン850円



・・・・・・・・・・・・


・・・気のせいかな?

ドンブリ一面に、真っ白なモノがたくさん積もってるよ?

コレってアレだよね?・・・背脂ってやつだよね?

背脂で麺が見えないよ?

サラサラどころか、スープはドロドロだよ?


すると例の店員が、

「ヨク、カキマゼテカラ食ベテクダサーイ!」

と、アドバイスしてくれました。



そうか、このラーメンは掻き混ぜなきゃいけないのか!

言われた通り、箸でスープを掻き回す。

すると下のほうは茶色い、しょう油色だったらしく、

白い背脂と混ざって薄茶色っぽくなりました。


「わーい、健康的な色に・・・」










なってねぇ!!



ま、まぁ、見た目はともかく、大事なのは味です。

箸で麺をつかみ、持ち上げると・・・

なんだか茶色い、しょう油色の麺。

やや太めのストレート麺です。


さて、どんな味なのかな・・・?


ズルズルズル・・・












うん、美味しい!!


味はかなり濃い目ですが、不思議と濃さは気にならなかったです。

スープが麺にからんできて、麺を食べ終わる頃には

スープも自然と減っていました。


そして意外と脂っこさも気になりませんでした。

背脂と同様に、大量に入っていたネギとニンニクのおかげかも。


そして一杯全部完食し、満足して店を出る僕。



見た目はかなりインパクトがあって個性的でしたが、

味は本当に美味しかったです。

まぁ、味のほうもかな~り濃い目だったので、人によっては

好き嫌いが別れるかもしれませんが。




そしてもう一度振り返り、お店の写真をパチリと撮影。















概観2



「健康促進、血液サラサラ」























いや、それはない。



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コメント

非公開コメント

No title

いや~、面白い!!!
なんか新鮮で良かったです!



例え、本当に健康になるラーメンだったとしても!!!

この見た目は、絶対にナシですよね(笑)


もし徳光和夫あたりが食べてたら、
周りの方が、心配しちゃうよね(笑)


マッピーさんのツッコミ記事、シリーズ化希望です!!!

Re: No title

>ファンキーガッツマンさん


あの見た目と味で、食べた人が

「あぁ~、なんか健康になった気がする!」

って言う人は100%いないと断言できます(笑)

徳光さんが来店するなら、医者が一緒じゃないと
怖くて見てられませんねww

今後もチョイチョイ、ツッコミ記事やってみます!

(これ食べる前までは) 血液サラサラだったん? っていう疑問型(笑)

No title

↑グッピーさんのコメント(笑)

同じことを考えてました。

ギトギトのラーメン、やけどする気がする。。。

うまそうだけどもwうまそうだけれどもw

Re: タイトルなし

>guppyさん


ありがとうございます!

guppyさんのコメントが、全て物語ってくれてます(笑)

ってか、このコメントのあと、ラストの写真見たら、

もう、そうとしか見えないwww

Re: No title

>ponさん


いやー、ホントguppyさんのコメントには感謝です!

guppyさんがコメントでオチをつけてくれた感じですよ。


見た目の通りギトギトでしたけど、美味しかったですよ♪
あと、ニンニクが凄かったです。

No title

最近、年のせいか怖気づいちゃって背脂系のラーメンはとんと御無沙汰ですが、
マッピーさんが食べたラーメンの写真見たら久しぶりに食べたくなりました。

はぁ~、腹減ったっす。

No title

最近、年のせいか怖気づいちゃって背脂系のラーメンはとんと御無沙汰ですが、
マッピーさんが食べたラーメンの写真見たら久しぶりに食べたくなりました。

はぁ~、左手でススルと利き手じゃないから食べにくいぞ!

No title

>ponちゃん
津田沼に "こってりらーめんなりたけ" という超有名な店があって、そこは背脂大量でこってりだけどどぎつくなくてお奨めですよ~。
http://www.chibaraumen.com/report/naritake.html

今日、こっち方面に行くので久々に行って来ようかな。
気が向いたらブログネタにするねw

No title

池袋にはラーメン店がいっぱいあるよ!ってよく聞きます
巣鴨に引っ越したのでいつかは行ってみたいなぁとは思ってますが
何せどれが地雷でどれが美味くて・・ってのがよく解らず未だに行けてませんw

で、よしマッピーさんの紹介ラーメンでも行こうと思ったのですが
味が濃いラーメンは苦手なので・・・・!!

美味しい塩ラーメンのお店ないですか?

No title

池袋ラーメン戦争って言葉は
なんとな~く聞いたことあります。
激戦区なんでしょうね!

すいません。
唇がテラッテラになるラーメンは
苦手なんス!
お腹まわりが気になるお年頃なもんでw
次回はあっさり系でお願いします。

No title

「だったん」ラーメン。読めなかったですw

見た目ドッロドロのコッテコテですねw

「ルチン」の響きがミョ~にやらしいですww

格闘技のポスターを見た瞬間、

行きたくなりましたw

No title

濃い目のラーメン好きなんですけど、写真で見ると背脂の尋常じゃないですよねw
これを食べれば血液もサラサラに・・

いや、それはない。

No title

しまった。のりおくれた。

でもおいしそうね。
天下一品とか好きだから
こういうの食べてみたいです。

血液サラサラだったん(´・ω・`)(過去形)
に一票。

No title

しまった、乗り遅れた。part2ww
んで、コメント内容も大体
おきゃん姐さんと同じw

天下一品好きって所も込みでねw

Re: No title

>クッタスさん


僕も最近は脂っこいのが駄目になってきまして、
あんなコッテリを食べたのは久しぶりでした。

たぶん、もう行かないかも(笑)

Re: No title

>取鳥の気持ちいいぞ!さん


そうですか。食べたくなりましたか。

ってゆーか、美味しく食べちゃってるじゃないですか(笑)

予想はしてましたが、あそこまでお下劣なパクリになるとは…

Re: No title

>guppyさん


あ、「なりたけ」の記事、見ましたよ。
あとでコメント書きます。

そして…やっぱりパクられちゃいましたね(笑)

Re: No title

>さまずさん


僕も3年くらい前まではコッテリ系大好きでしたが、
最近はお腹が拒否っちゃって、滅多に食べません。

池袋で塩ラーメンというと、「まるきゅう」ってところが
オススメです!!

そのうちブログで書きますね。

Re: No title

>溝丸さん


池袋は本当にラーメン屋が多いです。

つい最近も、新しい店がオープンしてました。

僕も基本的にはコッテリ系は苦手なので、
次はアッサリ系を紹介します!

Re: No title

>ブタマンさん


大丈夫です。「だったん」を読める人は、そうはいませんから!
もちろん僕も読めませんでしたw

取鳥さんなら「ルチン」を「(フ)ルチン」とか表現するかな?と
思ってましたが、それは無かったですね。


あの店内、マジで格闘技のポスターだらけでしたよ!!

Re: No title

>ツヨさん


元祖ラーメンブログのツヨさんのブログを参考にして書きましたw

もうね、あの背脂の量は携帯の写真じゃ表現しきれませんよ。

でもきっと、あれを完食すれば血液がサラッサラ~のサラサーティ♪に…

いや、それはない。

Re: No title

>おきゃんTさん


天下一品も濃いめですよねw

濃いめ、コッテリが好きならオススメです。

濃いだけじゃなく、味もちゃんと美味しいですから。

ただし、血液サラサラだったん(過去形)に
なりますが(笑)

Re: No title

>ぷれじさん


ぷれじさんも天下一品が好きなんですねw

なら、一秀も気に入るかもです!

背脂だけじゃなく、ニンニクもかなり多めですので
精力倍増ですよ!!
プロフィール

マッピー

Author:マッピー
マッピー著
『たまぁに本気でムラムラするブログの書き方』

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